על מי הזרקור מופנה?

הכי קל לכעוס על הטבח או הטבחית בעצם זה הכי פשוט להפנות את הזרקור אל המובן מאליו ומה עם המלצר או המלצרית שהוציאו מנה שאנחנו לא שלמים איתה? מה עם מנהל המשמרת שהוציאה או הוציא אוכל שלא מתקבל עלינו משום בחינה? מה עם המנהל או הבעלים שלא מעיפים מבט ומקדמים את הקצב על חשבון האיכות? החביתה נראית יבשה מידי? הבורקס שרוף? המרק קר? השקשוקה מימית? המגש ריק? אין מספיק טחינה? לא הייתי רוצה לקבל את המנה הזו? אני לא מוציא..... לאפשר למערכת לפעול כיחידה אחת שיש לה אחריות קולקטיבית לשאוף לאיזון בין המחלקות לשאת במשקל באופן הכי שווה שאפשר בלי זה מתאים בכל מערכת, בכל תחום, בכל נושא....המבט של כולן וכולם חשוב באותה המידה.... אכלתי ת'ראס ביי

פוסטים מומלצים
פוסטים אחרונים