הבטחנו מתכון

אנחנו הבטחנו מתכון

אתן/ם מבטיחות/ים לקרוא

מהו המוצר שלנו?

שאלה ששווה לשאול את עצמנו מידי פעם

כי בכל מה שנעשה בחיים המקצועיים שלנו (גם באישיים) אנחנו מביאים איזשהו מוצר לשולחן

מאוד קל להתבלבל ולחשוב שהמוצר הפיזי או השירות או כל דבר שאנחנו ״מוכרים״ ניתן לנתק מעצמנו

משמע:

אני רואה חשבון, ואני אמכור ״ראיית חשבון״

אני מפעל לגלידה, אני אמכור ״גלידה״

אני בית קפה, אני אמכור ״קפה״

אני מאמן כושר, אני אמכור ״כושר״

אז זהו, שלאו דווקא, או במילים אחרות.....ממש לא

ברוב המקרים, המכירה האמתית היא משהו שאנחנו מביאים מבפנים

זו יכולה להיות תחושת שליחות מסוימת, אולי מקצועיות, אולי פרפקציוניזם, אולי סבר פנים ודרך ארץ, אולי שילוב של הכל ועוד המון....אבל כל אלה, שייכים לנו, ורק לנו

כן....ניתן להדביק את השותפים לדרך, הצוות, בערכים מסוימים, ולקוות שתהיה התאמה בערכים לזמן ארוך והם יתפתחו באופן אורגני וישמרו על הראשוניות

אבל לתלות את העשייה שלנו, במוצר מסוים ולהתפתות למחשבה שהמוצר יכול לעמוד בפני עצמו? מממממ, אני פחות מאמין בזה

גם אנשים, ששינו את העולם והביאו חדשנות בלתי נתפסת, הביאו קודם כל, את עצמם, את המסירות, את העקשנות ואולי יותר מהכל, את האמונה בתהליך ובדרך לא, אין בטחונות, אין לנו ערבים לכך שאם נאמין בדרך שלנו, כל התחזיות שלנו יתאמתו אבל, אם המבט שלנו מפוקס קדימה, ואם אנחנו לא נוותר על הערכים שלנו ולא נסית את המבט מהשביל ומהדרך, כבשנו פחות או יותר את הסיבה שעבורה התכנסנו דרך ארוכה בשביל מתכון פשוט

מתכונים של עוגיות יש 241,000 לפי גוגל (רק בעברית)

בוודאות אני יודע שיש מתכונים טובים יותר מהמתכון של בוקה אני אכלתי עוגיות לא פחות טובות אם לא יותר למען האמת בכמה מקומות בתל אביב ההבדל היחידי (עבורי) הוא שאנחנו מאמינים בדרך למרות שלפעמים היא קצת סותרת את ״מה שמקובל״.....ואם היינו המקום עם ״העוגייה הכי טובה בעיר״ (ואנחנו לא), קשה לי להאמין שהיינו מצליחים לשרוד את הדרך הזו כבר 6 שנים (נטו ללא קורונה)

אז תכינו מלא עוגיות....ותשלחו תמונה

קיצר....(קיצר עלאק)

המתכון: 1.100 קמח 10 גר סודה לשתייה 12 גרם מלח 270 סוכר 200 סוכר חום 600 חמאה 6 ביצים 400 שוקולד מריר מטבעות 100 שוקולד לבן מטבעות 200 שוקולד חלב מטבעות

ערבבו בקערת המיקסר עם וו גיטרה את החמאה, סוכר, מלח סודה לשתייה, כחמש דקות. הוסיפו את הביצים בהדרגה, אחת אחרי השנייה ואז את הקמח, כף אחרי כף עד להטמעת כל הקמח בתערובת. לבסוף הוסיפו למסה את השוקולד, גם כן בהדרגה. תנו למסה לנוח במקרר כשעה, צרו כדורים בגודל כדור פינג פונג, סדרו על נייר אפייה במרחקים של 3-4 ס"מ והכניסו לתנור שחומם מראש ל160 מעלות ל16 דקות בערך והכי חשוב....שימו מוסיקה טובה ותהנו מהתהליך לכל שאלה בהקשר של המתכון...דברו אלינו, נשתדל לעזור

חג שמח.....

אוהבים מחזיקים אצבעות שניפגש בקרוב

בוקה, חמנייה